Ok, agora configurei um VPS barato e o deixo rodar:
socat TCP4-LISTEN:443,fork,su=nobody TCP6:[1234:1234:1234:::1234]:443
funciona para mim!
edit: para o UDP eu uso:
socat UDP4-RECVFROM:443,fork,su=nobody UDP6-SENDTO:[1234:1234:1234:::1234]:443