Obrigado ngulam!
A sua resposta levou-me a procurar soluções de linha de comando e agora consegui!
Coloque um monte de Officefiles (novos compactados como DOCX, PPTX, ODT) em um diretório. Use cópias. Não execute isso em originais. Em seguida, crie e execute o seguinte script Bash.
#!/bin/bash
for i in *.*; do
unzip -d tmp $i
find tmp -type f | xargs sed -i 's/"Times New Roman"/Georgia/g'
# find tmp -type f | xargs sed -i 's/"'Times New Roman'"/"Georgia"/g'
cd tmp; zip -r ../$i .
rm -Rf tmp
done
exit0
Quando o script for concluído, a fonte "Times New Roman" será substituída por "Georgia" em todos os arquivos do diretório.
/ Paul
PS! A segunda linha de código que começa com "find" foi necessária quando substituímos "Times New Roman" por "Georgia", mas não quando substituímos por exemplo "Arial" para Georgia ". Provavelmente depende dos espaços dentro de" Times New Roman ". / p>