Acabei de apresentar a mesma coisa na barra de tarefas do Windows 7. Estou usando o Symantec Endpoint Protection v14 build 3897 (14.0.3897.1101) e fechando o cui.exe não fechei ou desativei o SEP. Eu não tenho nenhuma informação sobre qual função SEP usa cui.exe ou por que ele iria ficar preso na barra de tarefas, mas parece não haver nenhum dano em fechá-lo.