Parece que o nome da pasta é o ID da extensão . Eu me deparei com um artigo no stackoverflow detalhando como encontrar um ID de extensão AQUI .
A resposta principal detalha como o ID da extensão está no URL da Chrome Web Store que a extensão possui. O exemplo usado na resposta foi AdBlock Plus .
No exemplo, ele explicou que, como o URL do AdBlock Plus é https://chrome.google.com/webstore/detail/adblock-plus/cfhdojbkjhnklbpkdaibdccddilifddb
, o ID da extensão, neste caso, é cfhdojbkjhnklbpkdaibdccddilifddb
(a última parte do URL). Isto é o que a pasta de extensão é nomeada.