Os dados subjacentes da tabela são o ID do gerente.
Você precisará criar uma consulta que exibirá o nome do gerenciador e, em seguida, importará essas informações para o Excel. Dessa forma, os dados "subjacentes" serão o nome do gerente.
SELECT *.Departments, ManagerName.Manager FROM Departments INNER JOIN Manager ON ManagerID.Departments = ManagerID.Manager
Obviamente, essa instrução SQL não funcionará porque não conheço as construções da tabela, mas o conceito contido na instrução é válido.