Enquanto uma rota padrão pode funcionar da maneira desejada quando o destino é um link ponto-a-ponto da camada 2, seguramente não funcionará para uma interface de broadcast como ethernet ou wlan. As rotas configuráveis estão na Camada 3 OSI (números IP), e não devem exigir endereços MAC (Camada 2), nomes de interface (camada 1) ou números de portas ou tipos de pacotes (camada 4+). Uma vez que o número IP de destino correto seja fornecido para uma rota, o roteador lidará com o endereço MAC para encaminhar os pacotes e com qual interface esse MAC está conectado.
Em resumo, configurar sua rota padrão para um nome de interface não funciona porque não deve ... Se você não sabe qual endereço IP deve manipular o encaminhamento de tráfego não local, então é melhor não ter um conjunto de rotas padrão.