Hmm, esta é uma questão interessante. Eu teria que dizer "sim", mas seria necessário algum trabalho de sua parte.
1) Renomeie o perfil para algo diferente de 'Administrador'.
2) Use a ferramenta 'Windows Easy Transfer' incorporada no Win 7 e transfira-a para o Win 8 ou (se desejar o prompt cmd) da ferramenta Microsoft USMT link que faz a mesma coisa, mas é voltado para grandes corporações com muitos usuários migrarem.