Basta adicionar um evento ao seu calendário com uma periodicidade anual na data do aniversário. Você pode definir as opções para que não haja lembrete e / ou a hora seja mostrada como gratuita.
Sou um novato completo no Outlook e achei que seria fácil começar adicionando aniversários de amigos ao meu calendário. MS tem um tutorial sobre como fazer isso , mas parece supor que você sabe o ano do nascimento de uma pessoa e, em muitos casos, não sei. Existe uma maneira fácil de dizer algo como "2 de janeiro é o aniversário de fulano de tal" e que essas informações (de alguma forma) aparecem no dia 2 de janeiro de qualquer ano que estou olhando?