Sim. Eu não tenho certeza como você poderia fazer isso. Se a barra de título de um aplicativo da área de trabalho for removida (incluindo os botões min./max./close) e for executada em tela cheia, ela parecerá ser um aplicativo de interface do usuário moderno. Um exemplo é o Google Chrome. Se você configurá-lo como o navegador padrão e iniciá-lo a partir da tela inicial, ele seria executado como um aplicativo de interface do usuário moderno. Duvido que o Google ofereça suporte oficial a ele, em vez disso, acho que seu Windows o envolve como um aplicativo moderno de interface do usuário.