o comando que você precisa é uniq
.
Forneça a saída do grep através de uniq
grep disk | uniq
Atualização:
~ > cat test
0001 0201 hdisk0
0002 0202 hdisk0
0003 0203 hdisk0
0004 0204 hdisk0
~ > cat test | cut -d " " -f 3 | sort -u
hdisk0
~ >
Eu assumo que você não precisa das duas primeiras colunas se a única coisa que você quer classificar é hdisk0