Sua matemática está correta. Eu duvido que você seja capaz de maximizar as duas conexões em ambas as direções, mas o barramento PCI-E para a placa de rede não será o fator limitante.
Você deve verificar para certificar-se de que sua placa-mãe não tenha pontos de estrangulamento entre a CPU e o slot. Por exemplo, se eles compartilham um caminho PCIe 2.0 x8 com o controlador de disco rígido, isso pode ser um problema.