Eu vi muitos desses vídeos legais de narração com estilo de diagrama de informações como este para o Google Plus One:
http://www.youtube.com/watch?v=OAyUNI3_V2c&feature=player_embedded
Que tipos de ferramentas são necessárias para criar algo assim?
Editar:
Aqui estão mais alguns exemplos dos tipos de vídeos que eu estou querendo criar:
Para fazer algo como o vídeo do Google que você postou, você definitivamente precisará de algo como o After Effects ou outro editor de vídeo mais poderoso e alguma paciência para fazer as coisas.
Para criar um vídeo de screencast simples, você deve verificar essa pergunta do SU:
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