O utp padrão (par trançado não blindado) deve estar bem.
O que você deve saber é que parte da instalação de uma máquina de raios X deve envolver a instalação de blindagem nas paredes da sala onde a máquina será localizada. Esta blindagem (e não os raios-x) pode representar um problema em algum momento se você quiser fornecer cobertura Wi-Fi no escritório, pois bloqueará completamente a passagem de um sinal.