Não tenho 100% de certeza, mas criei uma nova rede no MAAS chamada public e adicionei o segundo NIC de todos os meus computadores dual NIC no MAAS que estão nessa rede. (Eu tenho 3) Então, na configuração do Open vSwitch da paisagem eu escolhi esta rede 'pública'.
Isso me fez ultrapassar essa etapa, não sei se funciona corretamente quando encontrei sua postagem, pois estava tendo o mesmo problema. Acabei de clicar no botão de instalação há um minuto.