Uma possibilidade seria que as chaves específicas do laptop para essa configuração estejam com defeito, falando sobre hardware.
Eu baseio essa possibilidade em algo que aconteceu comigo com meu laptop anterior. Com o tempo de usá-lo, o plástico eventualmente se moveu um pouco para que o "volume baixo" (colocado sobre o teclado, sob a tela) estivesse o tempo todo em contato.
Para informações, consertei isso abrindo a parte superior de plástico e colocando um pedaço de papel entre o botão e seu contato. Então usei apenas o atalho Fn .
Eu não sei se você tem o mesmo problema (nem se é possível, sem saber qual modelo é seu laptop), mas o fato de que isso está acontecendo para todos os sistemas operacionais tendem a mostrar que pode ser um hardware simples problema assim.