Eu usei o menu de itens recentes personalizado para zero e fixei os itens que quero ver regularmente no menu Iniciar, criando meu próprio menu Iniciar personalizado sem nenhum menu de itens recentes.
Clique com o botão direito na Barra de tarefas / Propriedades / Menu Iniciar / Personalizar
Você pode acessar sua lista de aplicativos e clicar com o botão direito do mouse / fixar no menu Iniciar em todos os programas que deseja exibir no menu Iniciar. Você pode até arrastá-los para qualquer ordem que desejar.