Para fazer isso, você precisará de um dispositivo que suporte JBOD (apenas um bando de discos). É uma espécie de RAID0, mas aceita discos de tamanhos diferentes.
Não me lembro de nenhum fornecedor agora. Eu acho que a Western Digital tem uma solução que funciona com o JBOD. A Iomega também tem um, mas não sei se eles vendem sem os discos.