Essa parece ser uma maneira muito inconveniente de fazer isso.
- Use o ZFS no FUSE em vez de executá-lo em uma máquina virtual, o desempenho não será bom em nenhum caso, mas eu definitivamente tentaria não ter o sistema de arquivos dentro de uma máquina virtual
- AFAIK você pode realmente aumentar o número de discos em uma invasão em execução usando zfs
- O uso de três discos de 1,5 TB e um disco de 750 GB em uma matriz limitaria os tamanhos utilizáveis de todos os discos ao menor deles. Há algumas pesquisas sendo feitas para se ter ataques em diferentes tamanhos de disco, mas não é utilizável agora
Eu preferiria criar um novo arranjo de raid dos discos de 1.5TB (ou md raid ou raidz via fusível) no linux, e expandi-lo com discos únicos conforme a necessidade surgir.