O EC2 está executando um Xen modificado que emula mais dispositivos como partições de dispositivos, sda1, sda2, sda3, sda4 e assim para mais letras. Ele cria esses ao redor de todos os nomes de dispositivos sem números, que não estão disponíveis para uso. Então você precisa anexar um volume como uma das quatro partições para cada dispositivo inteiro. Alguns já são usados para o sistema, então pule os demais também. É melhor anexar a partir de sde1 e além. Isso é para instância paravirtual (pv). As instâncias de hvm funcionam de outra maneira e você precisa segmentar nomes de dispositivos inteiros sem números de partição para anexar.