Sim e não. O Ubuntu UI Toolkit fornece um tema padrão, mas não há configuração para usar um tema diferente. Um tema aleatório diferente pode mudar completamente como a interface do usuário funciona, bem como a aparência, e pode não funcionar bem em dispositivos baseados em toque.
No entanto, no seu aplicativo, você pode especificar algumas cores diferentes para as coisas. Você notará, por exemplo, que o Calendário, a Calculadora, a Música e outros aplicativos não têm todas as mesmas cores para tudo, mas o layout e a funcionalidade são geralmente consistentes e parecem que pertencem ao mesmo sistema. É assim que o Ubuntu para telefones é projetado para ser.
As aplicações são limitadas, pelo que o utilizador não poderá alterar a cor de fundo da sua aplicação, a menos que a sua aplicação forneça especificamente alguma forma de o fazer.