Eu tive exatamente o mesmo problema com essa tela - depois de alguns dias de frustração, achei uma correção para a tela sensível ao toque - veja abaixo.
Eu queria apenas OSMC ao invés de Raspbian, mas isso ainda deve funcionar. O autor tem outro tutorial para o Xbian.
Eu também não tive sorte com o config.txt - mas consegui entrar nas configurações do Kodi e alterar a calibragem da saída de vídeo - o que funcionou bem o suficiente para mim.
A tela sensível ao toque só funcionava no canto superior esquerdo também - depois de uma pesquisa eu descobri isso;
Siga os passos aqui: link
By using a modified version of ts_calibrate for touchscreen calibration and python utility uinput-mapper, it’s possible to generate a user-input device even which handles the calibration transformations and gives additional BTN_LEFT/RIGHT functionality within KODI on the Raspberry Pi.
É um processo bastante longo - mas acabei com uma tela sensível ao toque de 10,1 polegadas perfeita para o meu centro de mídia automotivo:)