Editores de equações do Word 2016 diferentes

Question

Com o novo Microsoft Word 2016, se você inserir uma equação através do botão Equação dentro do menu Inserir, você obterá este novo editor.

Asequaçõescriadasdetalmaneirapodemservisualizadasnomodoinline,profissionaloulineareoferecemopçõesavançadas.

Massevocêusarumatalhodeteclado(Alt+=ouqualquerumdefinidopelousuário),emvezdisso,vocêteráesseeditorantiquado:

E se você editar equações de documentos feitos por outras pessoas, às vezes elas são abertas com o novo editor, às vezes com o antigo.

Alguém pode explicar a diferença entre eles e como forçar o Word a sempre usar o novo, por favor? Eu gostaria de obtê-lo com um atalho de teclado.
E também como converter uma equação feita com o editor antigo no novo formato?

Atenciosamente