Da minha experiência, não é bash
specific. O terminal parece inserir essas chamadas "Marcas" em qualquer shell, mas pode ser desativado pelo menu "Editar → Marcas → Marcar automaticamente linhas de prompts".
O prompt de senha pode ser o Terminal interagindo com sudo
, procurando a sequência que solicita a senha e substituindo o espaço vazio usual por um símbolo de chave personalizada. Não consigo encontrar nenhuma opção para isso.