ip estático local no debian obtém um IP dinâmico quando a rede fica inativa mesmo se eu alterar o arquivo de interfaces

Question

Eu tenho um servidor MYSQL local no Debian 7 x64 (wheezy) que uso para desenvolvimento local centralizado e testes com quase 10 computadores.

Eu preciso constantemente acessar por seu endereço IP. É em DHCP e pode ser uma dor de cabeça para alterar o endereço IP do servidor toda vez que o IP muda. O problema é que toda vez que eu mudo o /etc/network/interfaces com esse conf quando o computador reinicia suas alterações para o DHCP novamente mesmo que o arquivo interfaces seja modificado.

auto lo iface lo inet loopback

auto eth0 iface eth0 inet static address 10.0.0.100 netmask 255.255.255.0 gateway 10.0.0.254 network 10.0.0.0 broadcast 10.0.0.255