A melhor solução seria jogar fora o Smartphone S, instalar o Skype no Computador C (que presumivelmente tem uma conexão à Internet via Wifi que você mencionou) e iniciar uma chamada pelo Skype para a linha telefônica da pessoa que não puder comparecer à reunião. .
Tudo isso requer um conjunto de alto-falantes e um microfone no computador, nenhum outro hardware. Você precisaria desses dois itens, no mínimo, se você seguisse seu plano original de qualquer maneira.
Na pior das hipóteses, tudo o que você precisa nesse caso é algum crédito no Skype para ligar para a pessoa, se ela puder instalar o Skype em seu laptop ou celular, você não precisará desse crédito.
O Skype deve ser capaz de cancelar o sinal remoto de ser captado pelo microfone.