Não tenho certeza, mas não acho que o Nginx consiga transmitir um fluxo Icecast sozinho.
Se os dois servidores estiverem em máquinas diferentes, separados por uma rede ou pela Internet, recomendamos que você configure um segundo servidor Icecast como o retransmissor.
Observe que o Icecast pode ouvir bem a porta 80/443. No Debian / Ubuntu ele precisa de algumas modificações para funcionar corretamente.