A maneira recomendada é definir a variável de ambiente STUDIO_JDK
antes de iniciar.
export STUDIO_JDK=/usr/lib/jvm/jdk1.8.0_25-1.8.0_25-fcs.x86_64
./studio.sh
substituindo /usr/lib/jvm/jdk1.8.0_25-1.8.0_25-fcs.x86_64
pelo caminho da sua instalação do jdk
Referência: Configurando o Android Studio: IDE & Opções de VM, JDK, etc - Site de Projeto de Ferramentas Android