Também estou procurando uma solução para isso.
O melhor que encontrei até agora seria mapear a unidade como uma letra de unidade SEM usar "subst" que a maioria dos guias on-line sugere.
As únicas soluções que encontrei para isso são comerciais. Netdrive, Expandrive, Webdrive, etc.
Quando a unidade do Google é montada como uma letra de unidade, você pode usar qualquer ferramenta de sincronização padrão de sua escolha (por exemplo, "synctool") para sincronizar com as pastas da sua unidade local.