Toda vez que exporto meus dados para CSV (e faço isso com frequência) marquei a caixa de seleção "Editar configurações de filtro", escolha UTF-8 para a codificação e ponto-e-vírgula para o separador de campos manualmente.
Eu faço isso dezenas de vezes por dia. Existe uma solução para apenas configurá-lo uma vez e lembrá-lo para sempre (até que eu decida alterá-lo)?