Converte a imagem PDF em verdadeira escala de cinza?

Question

Seguindo as respostas para este post recebo o seguinte script:

#!/bin/bash
gs \
 -sOutputFile=/tmp/output.pdf \
 -sDEVICE=pdfwrite \
 -sColorConversionStrategy=Gray \
 -sColorConversionStrategyForImages=Gray \
 -dProcessColorModel=/DeviceGray \
 -dCompatibilityLevel=1.4 \
 -dNOPAUSE \
 -dBATCH \
  $1

mv /tmp/output.pdf $1

No entanto, a execução de identify -verbose file.pdf | grep Colorspace mostra Colorspace: sRGB .

Eu quero fazer esses PDFs em escala de cinza verdadeiros e ter o espaço de cores definido como cinza. Eu tenho um PDF que relata cinza, mas eu não sei como fazer o ghostscript converter os outros para ser assim.