The guest must have exactly the same ip and mac as the host
Isso não é possível. Como outros dispositivos em sua rede distinguirão entre os dois dispositivos? O que você pode fazer é usar a configuração interna do Hyper-V, mas como você já percebeu, não será possível acessar a Internet.
Não sei exatamente por que você não pode alterar seu IP, mas você já pensou em colocar um roteador entre seu PC físico e sua conexão para realizar NAT? Então você poderia usar a conexão em ponte no Hyper-V.