Se você está falando sobre o Minecraft, bem ... Esse jogo é o pior jogo codificado de todos os tempos / na minha opinião / e requer muitos recursos: ram, cpu (apenas um núcleo), vídeo e discos. Lembre-se de que está completamente em sandbox em uma JVM.
Primeiro, instale a versão mais recente dos drivers da sua placa gráfica.
Segundo Passo: Instale a versão x64 do Java (se você estiver executando uma versão de 64 bits do Windows).
Terceiro passo: Quando ele começa "atrasado" (termo errado, fyi) simplesmente feche o Minecraft, deixe-o fechado por 2 minutos e reabra-o.