A interface do Windows 8 Metro foi projetada para operar com aplicativos de tela cheia que não realizam muita atividade na interface de segundo plano, como teclas de atalho.
Para o sistema de mensagens instantâneas em questão, como o AIM, se você usar o aplicativo oficial, provavelmente terá um ícone da bandeja do sistema que pode clicar com o botão direito do mouse e ativar a visibilidade.