É possível. A AMD e a Intel têm conjuntos de instruções semelhantes para a maioria das operações. No entanto, cada um deles tem suas próprias instruções 'otimizadas' para fazer coisas específicas. Dizer que sua RAM é otimizada para um chipset ou outro meio que suporta esses conjuntos de instruções estendidos. G.Skill faz RAM que funciona em ambos os sistemas, embora um modelo possa funcionar melhor em sistemas Intel enquanto outro modelo funciona melhor em sistemas AMD.
A melhor coisa que você pode fazer é procurar saber qual RAM é suportada / recomendada pelo fabricante da placa-mãe. Consulte a documentação ou o site do fabricante para obter informações específicas.