Converte automaticamente arquivos WAV em arquivos MP3 no Mac

Question

Alguém já tinha uma pergunta semelhante, mas ele queria converter FLAC em MP3. No meu caso eu quero converter o WAV em MP3 e a solução na outra pergunta não me ajuda.

O fluxo de trabalho seria o seguinte: Eu coloco os arquivos WAV na pasta A, eles são convertidos como arquivos MP3 na pasta B. Arquivos WAV convertidos seriam movidos para a pasta C, para que eu soubesse quais arquivos WAV já foram convertidos.

Gostaria de ter controle total sobre as configurações de codificação de MP3, por exemplo, taxa de bits, freqüência, canais etc Eu acho que o melhor codificador para o meu propósito seria LAME mas acho que usando o iTunes também está ok. Eu trabalho no Mac. Existe uma maneira de fazer essa automação? Eu tentei usar o Automator, mas com um mau sucesso.