Você pode baixar e gravar um CD ao vivo do linux como Puppy Linux , inicializar o CD, montar o dirigir no Linux.
Pela minha experiência, pude ler arquivos e pastas ocultos por padrão ao fazer isso.
Então tudo o que você precisa fazer é copiar os arquivos para um disco rígido externo ou pen drive USB e depois inicializar novamente no OSX e carregá-los.
Isso pode não funcionar se o disco do Windows 7 estiver criptografado.