Você poderia ter removido o GRUB do seu disco rígido com bastante facilidade, apenas excluindo alguns arquivos. Esse navio já navegou, embora ....
A maneira mais fácil de fazer o que você quer é:
- Inicie a mídia de instalação do Ubuntu, mas selecione a opção de experimentar o Ubuntu sem instalar, em vez da opção de instalar o Ubuntu.
- Iniciar uma janela do Terminal.
- Digite
ubiquity -b
ouubiquity --no-bootloader
. O instalador será executado, mas de tal forma que não será instalado o GRUB. - Selecione opções para instalar o Ubuntu na sua unidade flash USB. Certifique-se de incluir uma partição FAT na unidade flash USB que eventualmente conterá um gerenciador de inicialização. (550MiB é um bom tamanho para isso; deve não ser a unidade inteira, e não ser sua partição raiz.)
- Instale o o gerenciador de inicialização de sua escolha na partição FAT da unidade flash USB. Instale-o como
EFI/BOOT/bootx64.efi
nessa partição. Pessoalmente, eu usaria rEFInd para esse propósito, já que é fácil de configurar e flexível; mas como sou mantenedora do rEFInd, sou parcial.
Quando você quiser inicializar o Ubuntu, insira sua unidade flash USB e use o gerenciador de inicialização interno do computador para escolher a unidade USB.
Existem outras maneiras de atingir seu objetivo principal. Por exemplo, você pode configurar o rEFInd no seu disco rígido. Configure-o para tornar seu kernel Linux o padrão, com o Windows como segunda opção. Quando a unidade flash USB não estiver inserida, o Windows inicializará; e quando é inserido, o Ubuntu inicializará.