Normalmente, o seu computador "negocia" o endereço que terá com o roteador com o qual está se comunicando. Em algumas redes, como a sua rede doméstica, você pode configurar o que é formalmente chamado de "Reserva DHCP", o que garante que nessa rede você sempre obterá o mesmo endereço IP. No entanto, quando você não está conectado a essa rede, a reserva não se aplica e você receberá o endereço que a rede achar disponível para você.