O próprio MS-Word deve usar as configurações "Regionais" do Windows. Você pode alterar essa configuração para o Windows aqui: Painel de controle - > Regional e Linguagem
Se você ainda não tem outros idiomas instalados (assim como eu não estou neste computador em particular, como na foto acima), você precisará adicionar um, caso contrário, deve haver uma lista de opções de idioma lá. para o qual você pode definir o padrão para o Windows.