Can I simply connect them to the Asus Z170-A ATX LGA1151 motherboard
Os laptops geralmente usam unidades SATA de 2 ½ polegadas. Isso usa a mesma interface SATA das unidades de desktop comuns. Então sim, você pode simplesmente conectá-los.
and have them show up as separate drives?
Sim.
Possíveis exceções:
- Se você usar uma unidade de laptop de 10 a 15 anos, ela ainda poderá usar o ATA paralelo clássico.
- Se você tiver um laptop muito moderno, ele poderá usar um disco M.2.
Placas-mãe modernas normalmente têm conectores M.2, mas um número limitado delas. (Frequentemente 1 ou 2).
If I can save on HDDS and recycle my own, why not.
Se os discos reciclados forem antigos e relativamente lentos, talvez não faça muito sentido usá-los. Por exemplo. Eu tenho um disco de 4 TB na minha área de trabalho e um disco de 60 GB não usado. Poder e ruído contra esse pequeno armazenamento extra significa que eu não usei o disco pequeno.
Isso certamente dependerá muito dos discos que você pretende reutilizar e quanto espaço você precisa.