É porque você não está fazendo nada. Nos comentários é mencionado que isso é feito para economizar recursos, o Windows apenas atualiza a visualização da área de trabalho quando é absolutamente necessário. Para economizar energia e prolongar a vida útil do sistema, atualmente os computadores e sistemas operacionais de consumo / servidor apenas visam fazer o que é necessário, não o que é possível.
Na área de trabalho, você não precisa de altas taxas de quadros para ter uma interação suave na interface, para que seu cartão faça o que for necessário, não o que ele poderia fazer. A computação gráfica necessária em jogos de computador 3D é (dependendo do tipo de jogo) um impacto muito maior do que o do seu sistema operacional.