Eu finalmente consegui que isso funcionasse, primeiro mudando para um terminal usando CTRL + ALT + F2 e, em seguida, executando a seguinte série de comandos:
sudo service lightdm stop
rm ~/.config/dconf/user
sudo service lightdm start
O artigo a seguir é onde eu encontrei essa resposta e ela entra em mais detalhes com algumas outras coisas que as pessoas poderiam tentar, mas foi essa última opção que resolveu meu problema.