Parece que você está usando o Segoe UI Semilight e aplicando o comando Negrito no MS Word. O que acontece é que o MS Word aplica em negrito (sintético) algorítmico, espessando os traços das letras. Tal negrito é perdido ao converter para PDF.
A solução é usar, para cada família de fontes, somente os pesos de fontes que estão realmente disponíveis como tipofaces projetados por um tipógrafo. Para a família Segoe UI, são Semilight, Regular (normal), Semibold e Bold - mais do que você normalmente tem em fontes obtidas com um computador (como oposto às fontes profissionais que você compra).
O MS Word tem um pequeno sistema ímpar, onde o comando Negrito seleciona um tipo de letra em negrito ou executa a negrito algorítmica. A maneira de obter Segoe UI Bold é definir a fonte para Segoe UI, em seguida, use o comando Negrito (ou selecione um estilo que o use), enquanto Segoe UI Semilight e Segoe UI Semibold precisam ser selecionados no menu Fonte. p>
O que você provavelmente quer é Semibold, como é o que algoritmicamente em negrito Segoe UI Semilight se parece.