Não. Um shell é um tipo de programa .
E, no contexto, o escritor está falando sobre os processos que executam esse tipo específico de programa: processos do shell . Essa frase é simplesmente escrita de forma abreviada (e também falta uma conjunção). Poderia ter sido escrito:
Sourcing a script will execute the commands in the current shell process, whereas executing a script will spawn a new shell process and execute the commands there.
Foi escrito em um contexto em que ficou claro que shells - especificamente o shell Bourne Again -, scripts e processos eram os assuntos de discussão. Contexto é importante aqui.
shell faz parte da metáfora do sistema operacional como uma porca.