A Apple fornece uma lista de diretórios aqui: link
Utilizador ~/Library/Fonts/
Cada usuário tem controle total sobre as fontes instaladas em sua Página inicial. Essas fontes estão disponíveis para esse usuário quando ele estiver conectado ao computador. As fontes instaladas aqui não estão disponíveis para todos os usuários do computador.
Local /Library/Fonts/
Qualquer usuário local do computador pode usar fontes instaladas nesta pasta. O Mac OS X não requer essas fontes adicionais para a operação do sistema. Um usuário administrador pode modificar o conteúdo desta pasta. Este é o local recomendado para fontes compartilhadas entre aplicativos .
Rede /Network/Library/Fonts/
A pasta Rede é para fontes compartilhadas entre todos os usuários de uma rede local. Esse recurso é normalmente usado em servidores de arquivos de rede, sob o controle de um administrador de rede.
Sistema /System/Library/Fonts/
O Mac OS X requer fontes nesta pasta para uso do sistema e exibições. Eles não devem ser alterados ou removidos manualmente.
Clássico /System Folder/Fonts/
Esta pasta contém fontes usadas pelo ambiente Classic (somente Mac OS X v10.4 ou anterior). Se houver mais de uma pasta do sistema Mac OS 9.1, somente as fontes da pasta do sistema selecionada no painel Classic das Preferências do sistema serão usadas. Aplicativos clássicos podem acessar apenas essas fontes, não aquelas armazenadas em outro lugar. Por outro lado, os aplicativos do Mac OS X podem usar essas fontes, mesmo quando o ambiente Clássico não está ativo.
