As configurações padrão no cliente do Windows 7 Remote Desktop são para Low-speed broadband e suavização de fonte / o ClearType está desabilitado por padrão com essas configurações.
Antes de conectar, clique na seta Options down para expandir as configurações, vá para a guia Experience e selecione LAN speed, com todas as melhorias visuais ativadas, ou se você quiser ativar o ClearType check Font smoothing :
Observe que algumas das opções são salvas pela máquina remota, talvez você precise fazer isso para cada máquina a qual você se conecta (as opções são salvas após uma conexão bem-sucedida).