Se os serviços aos quais você se refere não forem usuários do administrador do Windows Services, eles não poderão pará-los ou iniciá-los sem elevar as permissões. Se você está falando sobre a remoção de logs do visualizador de eventos do Windows, isso também deve ser feito com privilégios de administrador, e mesmo assim eu acho que você só pode limpar o log inteiro, não remover seletivamente certas entradas.
Todas essas coisas, se permitidas pelos usuários padrão, seriam enormes falhas de segurança no sistema operacional. Eu não acho que é possível fazer o que você quer (exceto lançar o IE no modo InPrivate).