Um bom lugar para começar a procurar por scripts do Nautilus aqui.
Existe uma maneira de configurar o nautilus para que, quando meu usuário tentar visualizar uma pasta de propriedade / bloqueada por root, ele solicite a senha de root?
Mais ou menos como executar um navegador nautilus usando o sudo, a partir do terminal.
Um bom lugar para começar a procurar por scripts do Nautilus aqui.
Instale gksu nautilus-gksu libgksu2-0 para o nautilus para clicar com o botão direito e abrir como administrador.
pressione Ctrl + Alt + T copie e cole isto:
sudo apt-get install gksu nautilus-gksu libgksu2-0
depois de instalar
então nautilus -q
agora você clica com o botão direito do mouse em propriedades para admin
edit: Isso costumava funcionar para o 11.04, mas por favor veja este link Onde está a opção" abrir como administrador "no Nautilus?
A primeira resposta explica as soluções alternativas.