A razão pela qual ele não aparece em 10.04 é porque, com a atualização do iOS5, a Apple mudou a maneira de falar com os computadores, e devido ao fato de que o 10.04 é um LTS, é altamente improvável que ele receba uma atualização para "consertar" isso.
No entanto, é montado sob 11.10 - se usar 11.10 é uma opção, essa é a solução.