Você nunca deve desligar o computador pelo plugue até que ele seja desligado com segurança (por exemplo, ele se desliga em sistemas modernos).
O único momento para fazer o plug ou manter pressionado o botão é quando você tem certeza de que ele congelou (por exemplo, o mouse não se moverá ou tudo ainda estará por mais de 20 minutos).
Nunca é uma boa idéia forçar o computador a desligar, no desligamento pode demorar um pouco porque todos os serviços / programas executados em segundo plano serão desligados.
Além disso, no desligamento ocorre quando as atualizações são realizadas (se você tiver alguma pendente). Se você desligar durante um desses, e foi crítico, o seu computador (desde o Vista) pode se recuperar, mas pode demorar um pouco.